隨著行業(yè)革新及居民生活水平的提升零食行業(yè)呈現(xiàn)出注重健康、國潮興起零食創(chuàng)新、功能化發(fā)展的趨勢，零食產(chǎn)品更新速度加快基于此零食店需要有敏銳的嗅覺多進(jìn)行日常更新。

01、周期期生史新商品陳列

一成不變的陳列擺放會(huì)讓經(jīng)常有復(fù)購的顧客出現(xiàn)審美疲勞，減低購物的欲望。此外，商品是有生命周期的。要做到商品從上柜到撤柜的整個(gè)生命周期的規(guī)劃，周期的長短要根據(jù)季節(jié)，氣溫，地域，訂貨的深度等全方面進(jìn)行分析，合理安排售賣期不同的商品進(jìn)行陳列，以達(dá)到利潤最大化。

02、變換不同時(shí)期的氛圍

零食店在不同的季節(jié)、節(jié)日，顧客的需求也會(huì)有所不同。因此，經(jīng)營者需要經(jīng)常更新氛圍布置，增強(qiáng)賣場氣氛，抓住顧客的眼球，才能讓店鋪更加吸引人。

03、注重新品的引進(jìn)

產(chǎn)品是零食店盈利的根本，所以，新商品引進(jìn)是保持和強(qiáng)化門店經(jīng)營特色的重要手段是零食店引導(dǎo)消費(fèi)需求的重要保證。對新引進(jìn)商品市場銷售前景進(jìn)行分析預(yù)測，確定其是否能給門店帶來的既定利益。